อาหารยอดนิยมของมณฑลยูนนาน

เมื่อกลุ่มชาติพันธุ์ Hani สร้างนาข้าวขั้นบันไดในเขตห ยานหยางกว่า 1,300 ปีที่แล้วพวกเขาเพียงเล็กน้อยรู้ว่าได้ระบบผู้ซื้อสินค้าชลประทานจะกลายเป็นที่นิยมในห้างหุ้นส่วนจำกัดหมู่คุณผู้ชมระเบียงครอบคลุม 166 ตารางกิโลเมตรทางตะวันออกเฉียงใต้ของมณฑล ยูนนาน เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นและตกกระทบแสง ของมันจะสะท้อนออกจากแอ่งน้ำสร้างทิวทัศน์และสีที่น่าประทับใจซึ่งเปลี่ยนไปเกือบทุกนาทีเมื่อดวงอาทิตย์เคลื อนที่

มีพื้นที่รับชมหลักสามแห่งที่ต้องมีการรับเข้าชม แต่ชาวบ้านสามารถชี้ให้เห็นจุดชมฟรีที่น่าทึ่งไม่น้อย หนึ่งในอาหารยอดนิยมของมณฑลยูนนานคือ guoqiaomixian (แปลว่าก๋วยเตี๋ยวข้าวข้ามสะพาน) ตำนานเล่าว่าจานนี้สร้างขึ้นโดยผู้หญิงคนหนึ่งที่ต้องการน้ำซุปที่ไม่ได้เปียกเพราะเธอถือมันข้ามสะพานไปยังเกาะที่สามีของเธอกำลังศึกษาอยู่ ตอนนี้น้ำซุปไก่ร้อนๆรสเลิศเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมต่างๆรวมถึงผักเนื้อปลาสมุนไพรเครื่องเทศและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ด้านข้าง ทุกอย่างรวมกันก่อนเสิร์ฟ

Comments are closed